好消息！芭蕉树蔸可以用来做粑呷。

   2020年4月26日下午3点48分，太阳高照，万里无云；倒西太阳，列日炎炎。我同荷香桥镇山里红村吴老先生仨人，他们手拿柴刀和尼龙袋，特地驱车前往原鲤鱼塘村太崂上一家禹家小院旁，兴高采烈地一不怕晒二不怕累的干劲，在挖芭蕉树蔸固。

   为什么他们俩如此火热，如此高兴？原来这芭蕉树杆可以喂猪喂鸡鸭，其蔸固白于鲜嫩大有好处！芭蕉树蔸属于一种食用的佳品，可以用来做粑吃！

   据吴先生介绍说，用芭蕉树蔸磨粑呷，香好呷了，又香又甜，味道可口！具体做法是:把外面表皮拔掉，洗净，用菜刀切成二指头大的小片块，加糯米放沙糖，在磨粉机内连续磨三次，磨成浆泥一团，再把它做成一个一个的小粑粑，用油麻粉做馅，可蒸可煎。这样做出来的芭蕉粑又香又甜，其味无穷！